Article de 24.11.2016

Références Hôteliers Restaurateurs - N° 40 2016

Références Hôteliers Restaurateurs - N° 40 2016

Références Hôteliers Restaurateurs - N° 40 2016

Références Hôteliers Restaurateurs - N° 40 2016
French | 100 pages | True PDF | 27.40 MB

Magazine Références Hôteliers-Restaurateurs International is a quarterly publication distributed in luxurious newsstands in France, sold by subscription worldwide and distributes in our partner's hotels and restaurants network. Dedicated to gastronomy, charming and luxury hotels, each issue let you also discover talented chefs and latest culinary trends worldwide. Our luxury magazine is an important partner in the world of international gastronomy. Our publication is distributed internationally to the Gotha of gastronomy and hotel industry worldwide through its paper version and broadcast via internet.


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GUIDE PETIT FUTE NEW YORK CITY TRIP 2016


GUIDE PETIT FUTE NEW YORK CITY TRIP 2016

Juste pour un week-end ou un séjour de quelques jours. Le guide qui vous fait voir l'essentiel et vous fait vivre comme un local. Dans chaque ville, les 12 lieux incontournables à ne pas louper et le meilleur des expériences restos, shopping et sorties. Un plan de la ville, une carte détaillée de chaque quartier et un plan des transports. « Première fois » ou thématiques, des idées de séjour détaillées pour profiter de la ville du matin au soir et jusque tard dans la nuit. Plus de 200 adresses authentiques ou « tendance » sélectionnées et testées par un auteur du cru : hôtels design ou locations d'appartement, boutiques de créateur ou friperie, restos gastro ou bistros sans chichi, bar classieux ou club alternatif.. Les interviews de figures de la ville avec leurs tuyaux et leurs adresses préférées. Un ton incisif et synthétique pour saisir l'esprit de la ville en un clin d'oeil...


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[Thriller] Retiens ton souffle 2016 - Holly Seddon


[Thriller] Retiens ton souffle 2016 - Holly Seddon


Cela fait quinze ans que Amy est dans le coma sur un lit d'hôpital. Adolescente, elle avait disparu plusieurs jours avant d'être retrouvée à l'article de la mort. Depuis, en dépit de ce que croient les médecins, Amy est consciente. Mais elle est prisonnière dans son propre corps, victime du locked in syndrom.

Alex, une journaliste sur le déclin, décide d'enquêter sur cette affaire qui n'a jamais été élucidée. Elle réalise qu'elle a vécu dans la même ville qu'Amy, écouté les mêmes musiques, fréquenté les mêmes personnes...

Que s'est-il passé quinze ans plus tôt ? Tout pousse à croire que la jeune fille avait une relation, mais avec qui ? Et pourquoi ses proches sont-ils murés dans un silence presque coupable ? Alors qu'Alex s'immerge dans le passé d'Amy, elle risque de devenir, à son tour, une victime.


Paranoïaque et envoûtant : un thriller best-seller dans le monde entier.


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Pourquoi nous sommes tous des djihadistes - Montasser Alde'emeh & Jacques Laruelle


Pourquoi nous sommes tous des djihadistes - Montasser Alde'emeh & Jacques Laruelle


opose : Un témoignage inédit d'un chercheur qui a infiltré les rangs du Djihad. Une analyse complète et nouvelle d'un phénomène très actuel. Des pistes de solutions pour comprendre, agir et pour empêcher les jeunes de partir. L'histoire personnelle de l'auteur, jeune palestinien né dans un camp de réfugiés en Jordanie.

Montasser Alde'emeleh, belgo-palestinien, est chercheur en Sciences politiques à l'Université d'Anvers, spécialiste des mouvements radicaux islamiques. Passionné par l'Histoire des religions, il a suivi un Master en Études des religions et dialogue interreligieux, complété par des études à l'Institut des Études du Judaïsme [Bruxelles]. Il est un des rares chercheurs à avoir côtoyé et inflitré les rangs des combattants du groupe terroriste affilié à Al-Qaïda, Jabat Al Nusra en Syrie pendant plusieurs semaines. Il vient de fonder un centre de déradicalisation qui accueille les jeunes de retour de Syrie, ou ceux qui veulent partir. Il intervient régulièrement dans de nombreux médias internationaux. Jacques Laruelle est journaliste judiciaire, spécialiste en terrorisme.

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Foutez-nous la paix ! - Isabelle Saporta


Foutez-nous la paix ! - Isabelle Saporta


Savez-vous quelle pression écologique un âne exerce sur son pâturage ? Votre carrelage est-il réglementaire ? Connaissez-vous le supplice de la pédichiffonnette ? La hauteur de votre " végétation concurrentielle " - l'herbe ! - est-elle conforme ? Vous êtes perdu ? Eux aussi !

Ils s'appellent Gérard, Nelly, Jean-Baptiste, Anaëlle... Isabelle Saporta, journaliste et auteur notamment du Livre noir de l'agriculture et de VinoBusiness, les a rencontrés.
De Tracy-sur-Loire à Créances, de Noceta à Eygalières, ils sont éleveurs d'agneaux de pré-salé ou de poules de Marans, fabricants de bruccio, de beaufort ou de roquefort, vignerons...
Vous mangez leurs viandes, leurs fromages. Vous dégustez leurs vins. Leurs produits sont servis sur les plus grandes tables du monde.

Et pourtant... l'administration les harcèle en permanence, transformant leur quotidien en enfer.
Quant à l'agrobusiness, il attend tranquillement son heure.
Son arme pour mettre à mort ces défenseurs du terroir ? Les asphyxier sous d'innombrables normes formatées par et pour les multinationales.

Ceux qui résistent ne demandent qu'une seule chose : qu'on cesse d'assassiner en toute impunité la France de la bonne chère !

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